Spanferkel im Ganzen gepökelt
180,00 €
Grundpreis pro kg
15 kg: 12,00 €/kg
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Ein Spanferkel ist ein noch junges Schwein. Es hat besonders mageres aber denoch zartes Fleisch. Auf einem Spanferkelgrill oder im Holzbackofen das ideale Partyessen. Durch das Pökelsalz wird das Fleisch beim Garen schön rot, eine weitere Zugabe von Salz ist hier nicht mehr notwendig.
Aufbewahrung: Bei maximal 7°C.
Herkunft
- geboren: Deutschland
- aufgezogen: Deutschland
- geschlachtet: Deutschland
- zerlegt: Deutschland
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Variationen | 15 kg, 20 kg, 25 kg |
Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)