Spanferkel-Braten gepökelt
15,20 € – 28,40 €
Grundpreis pro kg
ab 1,0 kg: 15,20 €/kg
ab 1,5 kg: 14,70 €/kg
ab 2,0 kg: 14,20 €/kg
Lieferzeit: 7-12 Werktage je nach Wochentag
Bratenstück aus der Keule oder aus dem mageren Rücken des noch jungen Schweins. Er zeichnet sich durch sehr zartes Fleisch und mildem Geschmack aus. Durch das Pökelsalz wird das Fleisch beim Garen schön rot, eine weitere Zugabe von Salz ist hier nicht mehr notwendig.
Aufbewahrung: Bei maximal 7°C.
Herkunft
- geboren: Deutschland
- aufgezogen: Deutschland
- geschlachtet: Deutschland
- zerlegt: Deutschland
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Variationen | 1,0 kg, 1,5 kg, 2,0 kg |
Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)