Unsere Bauernwurst ist eine geräucherte Rohwurst, die durch Lufttrocknung den charakteristischen herzhaften Geschmack erhält. Die Bauernwurst wird frisch geliefert und kann nach belieben an der Luft getrocknet werden. Bei der Stracke handelt es sich um ein Kunstdarm.
Aufbewahrung: Trocken, bei 16-18° Celsius.
Herkunft
- geboren: Deutschland
- aufgezogen: Deutschland
- geschlachtet: Deutschland
- zerlegt: Deutschland