Krustenbraten gepökelt
12,90 € – 23,80 €
Grundpreis pro kg
ab 1,0 kg: 12,90 €/kg
ab 1,5 kg: 12,40 €/kg
ab 2,0 kg: 11,90 €/kg
Lieferzeit: 3-7 Werktage je nach Wochentag. (Pökelware wird erst bei Bestelleingang in die Lake gelegt.)
Gepöckeltes Bratenstück aus der Schweinekeule mit Schwarte und einem kleinen Fettrand. Die Schwarte ist rautenförmig eingeritzt, für eine schöne Knusperkruste. Durch das Pökelsalz wird das Fleisch beim Garen schön rot, eine weitere Zugabe von Salz ist hier nicht mehr notwendig.
Aufbewahrung: Bei maximal 7°C.
Herkunft
- geboren: Deutschland
- aufgezogen: Deutschland
- geschlachtet: Deutschland
- zerlegt: Deutschland
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Variationen | 1,0 kg, 1,5 kg, 2,0 kg |
Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)