Die Lamm-Keule ist der Klassiker für den Sonntagsbraten. Durch den innenliegenden Röhrenknochen bleibt das Fleisch länger saftig. Das Fleisch aus der Keule kann natürlich, als magere Alternative zur Schulter, auch anderweitig verwendet werden, Gulasch, Grillspieße etc.
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Herkunft
- geboren: Deutschland
- aufgezogen: Deutschland
- geschlachtet: Deutschland
- zerlegt: Deutschland