Gesägt aus dem kompletten Lammrücken, mit leichtem Fettrand.
Lieferzeit: 5-10 Werktage je nach Wochentag. Lämmer werden nur ca. alle 2 Wochen geschlachtet, deswegen kann es zu einem Engpass kommen.
Aufbewahrung: Bei maximal 7°C.
Herkunft
- geboren: Deutschland
- aufgezogen: Deutschland
- geschlachtet: Deutschland
- zerlegt: Deutschland