Edelste Teilstück vom Rind. Das Rinderfilet ist sehr mager, aber dennoch zart und saftig. Wer unsicher beim Braten von Steaks ist, ist mit Rinderfilet gut beraten. Es gelingt immer, selbst ganz durchgebraten ist das Rinderfilet noch zart.
Aufbewahrung: Bei maximal 7°C.
Herkunft
- geboren: Deutschland
- aufgezogen: Deutschland
- geschlachtet: Deutschland
- zerlegt: Deutschland