Das beliebteste Grillsteak überhaupt. Kamm- oder auch Nackensteaks genannt, aus einen mageren Schweinekamm geschnitten. Leicht durchwachsen, dadurch bleibt das Fleisch saftig. Gesteakert (kleine, feine Einschnitte ins Fleisch). Gewürzt mit reinen Naturgewürzen, keine fettige Marinaden.
Aufbewahrung: Bei maximal 7°C.
Herkunft
- geboren: Deutschland
- aufgezogen: Deutschland
- geschlachtet: Deutschland
- zerlegt: Deutschland